Pour commencer
Le Petit Pois Maraîcher 10€
Velouté frais de petit pois aux senteurs d’Espelette, rémoulade de grenouille à la ciboulette
La Salade César 10€
Salade Romaine, poulet fumé croutons, copeaux de parmesan, brisures de bacon grillé et sauce césar
Le Saumon 10€
Saumon mariné au curry breton et citron vert, brocolis au mascarpone et toast de campagne
Le Thon 11€
Tataki de thon à la fleur de sel, mangue et avocat au basilic, pousses de roquette
Notre sélection de plats
Le Saint Pierre 18€
Filet rôti sur peau, potiron au four et à l’ail, sauce lie de vin
Le Boeuf Simmental 18€
Filet de bœuf grillé, haricots verts au lard séché et jus court aux éclats de morilles
Le Risotto 16€
Risotto au coulis de crustacés et aux cèpes, copeaux de parmesan
Le Tartare 17€
Tartare de bœuf charolais coupé au couteau, bouquet de mesclun et pommes grenailles rôties à la graisse de canard
Nos desserts 6€
Salade de fruits
Sirop au thé noir et tuile croustillante aux noisettes
Sablé Chocolat
Biscuit sablé et moelleux de chocolat noir au cœur coulant
L’éclair Fraisier
Eclair en pâte à choux, ganache blanche, fraise fraiche et sa confiture
Menu Enfant / Child Menu 15€
(Servi jusqu’à 12 ans)
(12 years max)
Steak Haché ou Nuggets / Frites
Minced beef or Nuggets / Fries
Glace 1 Boule ou un Dessert au Chocolat
Scoop of Ice cream or Chocolate dessert
(12 years max)
Minced beef or Nuggets / Fries
Scoop of Ice cream or Chocolate dessert