Pour commencer 14€
Le Foie Gras +2€
Foie gras de canard mi cuit, confit d’oignons au balsamique et jeunes pousses
La Salade César « Reine Astrid »
Salade sucrine, poulet au paprika fumé, copeaux de mimolette vieille, lard séché et sauce césar.
Le Panais
Velouté de panais, feta aux éclats de noisettes grillés, pain rôti à l'ail
Le Saumon Bömlo
Saumon mariné "façon Gravlax", brocolis au mascarpone et vinaigre de mangue
Notre sélection de plats 23€
Le Skrei de Norvège
Pavé rôti sur peau, cardons confits au jus et à la moelle, sauce lie de vin
Le Poulet Fermier
Suprême de poulet au crémeux de reblochon de Savoie, crozets au sarrasin et cèpes poêlés
La Saint Jacques +4€
Risotto Arborio au parmesan et noix de Saint Jacques rôties, jus de volaille au piment Chipotle
Le Veau
Paleron braisé aux carottes et oranges, pleurotes à la ciboulette et jus court
La Linguine 19€
« Alle vongole », aux palourdes et piment d’Espelette
Ou
«Végétarienne » tomate, roquette, pignons grillés et gorgonzola
Nos desserts 7€
Nos Fromages
Brie aux truffes ou Demi Saint Marcellin, jeune mesclun
Le Baba
Baba au rhum arrangé à la vanille et cannelle
La Tarte Yuzu
Pâte sablée et compotée de cranberry, dôme soufflé au yuzu
Le Sablé
Biscuit sablé au coeur coulant de chocolat noir
Le Tiramisu
Biscuit cuillère au café et mousse tiramisu au mascarpone
Menu Enfant 15€
(Servi jusqu’à 12 ans)
Steak Haché ou Nuggets / Pommes Grenaille
Glace 1 boule ou un Dessert au Chocolat
Glace 1 boule ou un Dessert au Chocolat