OBJECTIF DU POSTE
Responsabilité globale des stratégies, de la mise en œuvre et des résultats en matière de chiffre d'affaires total et de rendement, y compris les chambres pour les groupes et les clients de passage, la restauration pour les groupes, la location de salles de réunion et la restauration locale. Les stratégies porteront notamment sur la composition du marché, la tarification, le statut, les ventes directes, le marketing, ainsi que l'état d'avancement et les résultats des acquisitions. Maximiser la rentabilité de l'hôtel et offrir un service d'une qualité exceptionnelle aux clients. Être responsable des performances actuelles et potentielles du marché, ainsi que du budget, des prévisions et des objectifs fixés. Participer à la gestion globale de l'hôtel en tant que membre du comité de direction de l'établissement.
FONCTIONS ESSENTIELLES
POURCENTAGE MOYEN DE TEMPS
35 % Diriger et gérer toutes les activités de vente liées aux groupes, aux clients de passage et à la restauration/aux banquets afin de maximiser les revenus de l'hôtel.
15 % Préparer, mettre en œuvre et compiler les données pour le plan de vente stratégique, le rapport mensuel, les objectifs annuels, le budget des ventes et du marketing, les prévisions et autres rapports, selon les instructions ou les besoins.
15 % Définir les tarifs, les plafonds pour les groupes et les stratégies de déploiement en examinant les données concurrentielles, en analysant la demande et en gérant la composition de la clientèle.
10 % Recruter, diriger, gérer, former et conseiller le personnel commercial. Superviser les questions départementales relatives aux lois fédérales, étatiques et locales en matière d'emploi et de droits civils.
10 % Participer activement aux présentations commerciales, aux visites de propriétés et aux réunions avec les clients.
10 % Organiser/assister aux réunions quotidiennes de bilan d'activité, aux réunions hebdomadaires de stratégie commerciale, aux réunions de direction et à d'autres réunions selon les besoins ou sur demande.
5 % Gérer/diriger toutes les activités de publicité, de relations publiques et de promotion.
Autres :
Une assiduité régulière, conforme aux normes pouvant être établies de temps à autre, est essentielle à la bonne exécution de ce poste. Les employés dont l'assiduité est irrégulière s'exposent à des mesures disciplinaires pouvant aller jusqu'au licenciement.
En raison de la nature cyclique du secteur de l'hôtellerie, les employés peuvent être amenés à travailler selon des horaires variables afin de répondre aux besoins opérationnels de l'hôtel. De plus, la présence à toutes les sessions de formation et réunions prévues est obligatoire.
Dès leur embauche, tous les employés sont tenus de se conformer pleinement aux règles et règlements de l'hôtel afin d'assurer le fonctionnement sûr et efficace des installations de l'établissement. Les employés qui enfreignent les règles et règlements de l'hôtel feront l'objet de mesures disciplinaires pouvant aller jusqu'au licenciement.
FONCTIONS DE SOUTIEN
Outre l'exercice des fonctions essentielles, ce poste peut être amené à remplir une combinaison des fonctions de soutien suivantes, le pourcentage de temps consacré à chaque fonction étant déterminé uniquement par le responsable en fonction des besoins particuliers de l'hôtel :
- Représenter l'hôtel de manière professionnelle au sein d'organisations et lors d'événements communautaires et professionnels.
- Travailler en équipe avec les autres membres clés de la direction.
- Fournir des commentaires constructifs à tous les départements ainsi qu'au personnel des ventes et du marketing de l'hôtel.
- Être un leader et un modèle pour tous les employés.
- Effectuer des tâches supplémentaires si nécessaire et selon les instructions.
CONNAISSANCES, COMPÉTENCES ET APTITUDES SPÉCIFIQUES AU POSTE
Le candidat doit posséder les connaissances, compétences et aptitudes suivantes et être capable d'expliquer et de démontrer qu'il est en mesure d'exercer les fonctions essentielles du poste, avec ou sans aménagement raisonnable, en utilisant une autre combinaison de connaissances, compétences et aptitudes :
- Doit être capable de parler, lire, écrire et comprendre la ou les langues principales utilisées sur le lieu de travail.
- Doit être capable de lire et d'écrire pour faciliter le processus de communication.
- Doit posséder de bonnes compétences en communication, tant à l'oral qu'à l'écrit.
- La plupart des tâches sont effectuées en équipe, l'employé agissant en tant que chef d'équipe. La supervision directe est minimale.
- Doit posséder des compétences de base en calcul.
- Doit posséder des compétences informatiques, notamment, mais sans s'y limiter, l'utilisation de Microsoft Word, Excel et Fidelio
- Connaissance des logiciels de comptabilité, compétences en mathématiques ainsi que des capacités d'analyse budgétaire requises.
- Connaissances approfondies en techniques de vente.
- Capacité à évaluer de manière équitable les performances des employés.
- Connaissance approfondie de la gestion des revenus.
- Capacité à recruter, superviser, former et motiver des cadres à différents niveaux.
- Connaissance du secteur hôtelier et du marché concurrentiel.
- Capacité à analyser des données et à établir des plans d'action appropriés.
- Connaissance approfondie des lois fédérales, étatiques et locales régissant l'égalité des chances en matière d'emploi et les droits civils, la sécurité et la santé au travail, les questions relatives aux salaires et aux horaires, ainsi que les relations de travail, y compris, mais sans s'y limiter, les lois suivantes et leurs équivalents étatiques et locaux (le cas échéant) : Titre VII, ADEA, Equal Pay Act, Pregnancy Discrimination Act, FLSA, ADA, OSHA, FMLA et NLRA.
Exigences physiques
- La plupart des tâches sont effectuées à l'intérieur. La température est modérée et régulée par les systèmes de climatisation de l'hôtel.
- Le candidat doit être capable de rester assis à un bureau jusqu'à cinq heures par jour. Il est nécessaire de marcher et de rester debout le reste de la journée de travail. Cela inclut les déplacements vers et depuis les réunions et peut inclure des voyages en avion. La durée de ces tâches peut varier d'un jour à l'autre et d'une tâche à l'autre.
- Doit être capable de passer avec aisance d'une tâche à l'autre lorsque plusieurs tâches se déroulent simultanément.
- Doit être capable de se rendre dans les autres services de l'hôtel en temps opportun.
- Doit être capable de soulever jusqu'à 15 livres occasionnellement.
- Le poste nécessite de saisir, d'écrire, de rester debout, de s'asseoir, de marcher, d'effectuer des mouvements répétitifs, d'écouter et d'entendre, ainsi qu'une bonne acuité visuelle.
- La parole et l'écoute sont requises en permanence dans le cadre de la communication avec les clients, les supérieurs hiérarchiques et les subordonnés.
- La vision est sollicitée en permanence, les fonctions visuelles les plus courantes étant la vision de près et la perception de la profondeur.
- Nécessite une dextérité manuelle pour utiliser et faire fonctionner tout l'équipement nécessaire.
- Doit posséder une dextérité manuelle pour pouvoir utiliser le matériel de bureau tel que les ordinateurs, les imprimantes, les calculatrices à 10 touches, les machines à écrire électriques, les téléphones à touches multilignes, les classeurs, les télécopieurs, les photocopieurs, les chariots et tout autre équipement de bureau selon les besoins.
CRITÈRES DE QUALIFICATION
Formation
Licence souhaitée ou expérience équivalente.
Expérience
Cinq à sept ans d'expérience en direction des ventes et du marketing dans une entreprise de taille similaire, de préférence.
Licences ou certificats
Sans objet.
Présentation personnelle
Tous les employés doivent avoir une apparence soignée, propre et bien entretenue, conformément aux normes.
Cette description de poste ne constitue pas une liste exclusive ou exhaustive de toutes les tâches qu'un employé occupant ce poste peut être amené à accomplir de temps à autre.