Fort d’une tradition d’excellence, l’établissement offre à ses clients un service personnalisé, des chambres et des suites luxueuses, ainsi que tout ce dont on peut rêver pour un séjour moderne. L’un des points forts d’un séjour à l’Hôtel Westminster réside sans conteste dans le délicieux contraste entre passé et présent, parfaitement illustré par le riche héritage du Duke’s Bar et la carte innovante du restaurant Le Céladon, situé au sein même de l’hôtel.
Après une journée passée à faire du shopping aux Galeries Lafayette, à admirer les œuvres d'art et les antiquités du Louvre ou simplement à explorer Paris, les clients peuvent traverser le hall de l'Hôtel Westminster, à l'élégance intemporelle, pour rejoindre le Duke's Bar, avec ses boiseries. Évoquant un club de gentlemen britannique traditionnel, le Duke’s Bar invite ses clients à s’installer dans des fauteuils Chesterfield en cuir vert pour déguster un apéritif, une coupe de champagne bien fraîche ou un cocktail créatif concocté par notre mixologue légendaire. Découvrez ici les incontournables du menu du Duke’s Bar et les prochains concerts.
Une fois votre appétit aiguisé au Duke’s Bar, poursuivez ce délicieux voyage dans l’atmosphère séduisante du restaurant Le Céladon, qui propose un menu de saison à l’enseigne de la bistronomie. S’efforçant de redéfinir la gastronomie, la bistronomie rompt de manière créative avec le formalisme de la haute cuisine en mettant l’accent sur l’innovation et des ingrédients frais et de qualité. Pour explorer les saveurs du moment, le talentueux chef Ludovic Bonneville compose avec soin le menu découverte, composé de plats exquis et originaux qui mettent en valeur les produits de saison les plus frais et proposent un choix d’entrée, de plat principal et de dessert. Attendez-vous à trouver de tout sur la carte du Céladon, du succulent risotto aux crevettes au canard bio, en passant par les ris de veau rôtis, les légumes tendres et une tarte Tatin à la fois classique et innovante.
Que ce soit pour un déjeuner d'affaires, une fête en famille ou entre amis, ou un dîner romantique, le Céladon propose un menu adapté à chaque occasion. Pour un déjeuner de travail entre collègues, pour recevoir des clients ou simplement pour une pause élégante loin du bureau, le menu d'affaires du Céladon est conçu pour satisfaire à la fois les papilles et les contraintes de temps, dans une atmosphère chaleureuse et accueillante. Des éléments stylistiques modernes et un mobilier soigneusement sélectionné, dans des tons rouges dynamiques et des nuances élégantes de gris et de crème, s’associent pour créer une expérience culinaire à la fois contemporaine et chaleureuse, dans le cadre historique de l’Hôtel Westminster.
Vivez un séjour à Paris ancré dans l'élégance et le patrimoine de l'Hôtel Westminster, tout en célébrant les tendances culinaires françaises modernes. Découvrez le menu du Céladon, trouvez des menus pour les occasions spéciales, lisez les recommandations de notre chef et réservez votre table ici.
