En octobre 1970, un permis de construire a été accordé à la société Ed François et Fils S.A. pour le compte d'Oddenino's Hotels, afin de lancer la construction de l'hôtel Royal Windsor, idéalement situé à proximité de la Grand-Place de Bruxelles, où l'on raconte que le duc de Wellington aurait autrefois passé en revue ses troupes avant de partir pour la bataille de Waterloo en 1815. L'hôtel a officiellement ouvert ses portes le 21 mars 1973, sous la direction de M. Morgan Jeff David.

En 1980, M. Richard Chiu a fondé Warwick International Hotels et, à peine un an plus tard, a ajouté le Royal Windsor Hotel Grand Place au portefeuille mondial en pleine expansion du groupe.

L'hôtel s'est rapidement forgé une réputation comme l'une des adresses 4 étoiles les plus élégantes et sophistiquées de Bruxelles, alliant un style britannique traditionnel à des accents orientaux raffinés. Il comprenait 275 chambres et suites, de nombreux espaces de réunion, le restaurant Les 4 Seasons, étoilé au guide Michelin, le piano-bar animé du Waterloo et le pub de style anglais Duke of Wellington. La légendaire discothèque Crocodile, connue pour son ambiance animée et ses deux crocodiles éponymes, est devenue l’une des destinations phares de la vie nocturne de la ville avant que les animaux ne soient transférés au zoo, leur aquarium étant devenu trop petit pour eux.

Au fil des ans, l’hôtel a accueilli de nombreux hôtes de renommée internationale, notamment Lady Gaga, les Bee Gees, Jay-Z, Richard Gere, Johnny Hallyday et de nombreux chefs d’État. Grâce à diverses rénovations, l’établissement n’a cessé d’évoluer, notamment avec la création de la suite Grand-Place, dotée d’une remarquable terrasse de 150 mètres carrés offrant une vue panoramique sur Bruxelles.