Menu du petit-déjeuner et du service en chambre

Pétillant, 12 cl

• Bellini – Champagne et nectar de pêche
• Rossini – Champagne et nectar de fraise
• Mimosa – Champagne et jus d'orange frais
• Kir Royal – Champagne et crème de cassis
• Cocktail au champagne – Champagne, cognac, Angostura CHF 22
   

Boissons courtes, 7 cl

• Caïpirinha/Rovska – Cachaça / Vodka, sucre et citron vert
• Bourbon Old Fashioned – Bourbon, sucre, Angostura
• Cosmopolitan – Vodka, Cointreau, jus de canneberge, citron vert
• Manhattan – Whisky, Martini Rosso, Angostura
• Margarita – Tequila, Cointreau, jus de citron
• Alexander – Gin, crème de cacao, crème
   

Longs drinks, 12 cl

• Moscow/London Mule – Vodka/Gin, citron vert, bière au gingembre
• John Collin’s – Gin, jus de citron, sucre de canne, soda
• Bloody Mary – Vodka, jus de tomate, sauce Worcester, Tabasco
• Mojito – Rhum, citron vert, menthe fraîche, sucre, soda
• Americano – Martini Rosso, Campari, soda

Sprintz

• Apérol, Campari, Suze, Cynar, Hugo
   

Negronis

• Classique, Suze, Cynar, Mezcal, Boulevardier, Sour
• Le Sbagliato - Martini Rosso, Campari, Prosecco
   

Sours

• Vodkas, Gin, Tequila, Pisco, Amaretto, Whisky, Bourbon
   

Le coin de la mafia

• French Connection - Cognac, Amaretto
• God Father - Whisky, Amaretto
• God Mother - Vodka, Amaretto
   

Martinis

• alcool + 5 CHF

Au choix : Gin / Vodka / Tequila
Proportions : Dry / Perfect / Sweet / Dirty / Wet
Garnitures : Zeste / Olive / Oignon

À la pression

• Feldschlösschen, 25/40 cl CHF 6/9
• Grimbergen, 25/40 cl CHF 8,5/12,5
• Panaché / Shandy, 25/40 cl CHF 6/9
• Monaco, 25/40 cl CHF 8/11,5
   

Bouteille

• Feldschlösschen spéciale, 33 cl 9 CHF
• Heineken, 33 cl 9 CHF
• Erdinger blanche, 33 cl CHF 9
• Feldschlösschen sans alcool, 33 cl 7 CHF

• Cynar, 4 cl, 16 % 9 CHF
• Pastis/Ricard, 3 cl, 45 % 10 CHF
• Suze, 4 cl, 20 % 9 CHF
• Martini Rosso / Bianco, 4 cl, 15 % 9 CHF
• Martini Gold, 4 cl, 18 % 13 CHF
• Campari, 4 cl, 25 % 9 CHF
   

Porto & Sherry

• Porto blanc, Rozès, 4 cl, 19,5 % 8,5 CHF
• Porto rouge, Quinta do Estanho Tawny, 4 cl, 19,5 % 8,5 CHF
• Porto rouge, 10 ans Tawny, 4 cl, 20 % CHF 15
• Tio Pepe, 4 cl, 15 % 8,5 CHF

Whisky de mélange

• J. Walker Red Label, 4 cl, 40 % 15 CHF
• Chivas, 18 ans CHF 24
   

Single malts

• Glenfiddich, 18 ans, Speyside, 4 cl, 40 % 26 CHF
• Aberlour, 10 ans, Speyside CHF 20
• Dalmor, 12 ans, Highland CHF 23
• Glenmorangie, 18 ans, Highland 28 CHF
• Ardbeg The Ultimate, 10 ans d'âge, Islay, 46 % 21 CHF
   

Importé

• Canadian Club, Royaume-Uni, 4 cl, 40 % 15 CHF
• Jameson, Irlande 16 CHF
• Jack Daniel’s Tennessee, États-Unis 16 CHF
• Nikka from the barrel, Japon, 51,4 % 22 CHF
   

Bourbon

• Maker’s Mark, États-Unis, 45 % 19 CHF
   

Gin

• Gordon’s, 4 cl, 37,5 % 14 CHF
• Bombay Sapphire, 40 % 15 CHF
• Hendrick’s, 41,4 % 18 CHF
• Xellent, 40 % 19 CHF
• Monkey 47, 47 % 22 CHF
   

Rhum

• Bacardi blanc, Cuba, 4 cl, 37,5 % 14 CHF
• Havana Club, 7 ans d'âge, Cuba, 40 % 17 CHF
• Diplomatico, 12 ans d'âge, Venezuela, 40 % 20 CHF
• Ryoma, Japon, 40 % 22 CHF
• Cachaça 51, Brésil, 40 % 15 CHF
   

Divers

• Pisco, Acholado, Demonio de los Andes, Pérou, 40 % 17 CHF
   

Vodka

• Stolichnaya, 4 cl, 40 % 14 CHF
• Russian Standard Platinum CHF 17
• Xellent CHF 19
• Beluga Noble CHF 21
   

Tequila

• Jose Cuervo, 4 cl, 38 % 15 CHF
• 1800 añejo, 38 % 20 CHF
• Mezcal San Cosme, 40 % 20 CHF

• Cognac Martel VS, 2 cl, 40 % 10 CHF
• Cognac Rémy Martin VSOP, 40 % 12 CHF
• Cognac Hennessy XO, 40 % 22 CHF
• Armagnac La Baronne Bleue 1993, 40 % 18 CHF
• Calvados Père Magloire VSOP, 40 % 8 CHF
   

Liqueurs suisses

• Kirsch, Abricotine, Prune, Framboise, Williamine, Pomme, Mirabelle, Vieille lie, 2 cl, 40 % CHF 8
• Grappa, 2 cl, 40 % CHF 8
   

Liqueurs

• Chartreuse verte, 4 cl, 55 % CHF 21
• Grand-Marnier, Cointreau, 40 % CHF 15
• Drambuie, Sambuca, 40 % CHF 13
• Kahlua, 20 % CHF 13
• Get 27, 21 % 13 CHF
• Amaretto Disaronno, 28 % 13 CHF
• Bailey’s Irish Cream, 17 % 13 CHF
• Fernet Branca, 39 % 13 CHF
• Marie Brizard, 25 % 13 CHF
• Appenzeller, 29 % 13 CHF