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A partager sans frontières
Trio de tartinade et pain pita
Houmus, caviar d'aubergine, tapenade d'olives noires
16.-
Bao aux légumes ou au porc glacé
Echalotes, champignons noirs, champignons de shiitake
12.-
Mini sardines à l'huile d'olive en boîte
Beurre au piment d'Espelette et pain bâtard
19.-
Croquettes au fromage et à la truffe
15.-
Croquettes au fromage et jambon ibérique
13.-
Pataclette
Demi pomme de terre au fromage fondu
12.-
Filet de poulet pané et croustillant, sauce wasabi
16.-
Direction les côtes
Thon façon Saku
Chutney kiwi-piment, oignons rouges, câpres
19.-
Poulpe grillé
Polenta frite, persillade, tomates cerises
34.-
Tartare de saumon fumé
Ciboulette, échalotte ciselée, zeste de citron vert, avocat
19.-
Ballotine de truite déclinaison de chou-fleur
Pommes de terre grenaille, beurre blanc aux agrumes
29.-
Halte verte
Poke bowl avec saumon, poulet ou crevettes
Pousses de soja, avocat, carotte, radis, oignons cébette
23.-
Salade César
Poulet croustillant ou crevette, salade romaine, tomates, sauce maison
15/26.-
Salade de Tomme de Genève panée
Mesclun, tomates cerises, oignons pickles, noix, herbes fraiches
13/24.-
Velouté du moment
12.-
Expédition terrestre
Coquelet rôti
Citron confit, pommes de terre grenailles à la provençale
31.-
Travers de porc fumés maison, laqué façon BBQ
Sauce BBQ maison, frites et salade
27.-
Pavé de bœuf
Sauce au poivre maison, frites et salade
37.-
Tartare de bœuf coupé au couteau (180g)
Jaune d'œuf, chips de basilic, câpres, olives noires, oignons
29.-
Entrecôte de bœuf (280g)
Sauce Café de Paris, frites et salade
49.-
Penne et boulette de boeuf façon “Arrabbiata”
Sauce Café de Paris, frites et salade
26.-
Terminal express
Burger Suisse
Steak de bœuf de 180 g, fromage à raclette, rösti, cornichons, sauce maison
29.-
Burger au poulet
Filet de poulet croustillant, cheddar, sauce maison
29.-
Burger végi
Galette végan, tomates, oignons, avocats, fromage vegan, salade
25.-
Speedy Boarding
Lobster Crab Roll
Chair de crabe, Œuf de saumon, mayonnaise
18.-
Wrap gourmand poulet ou saumon
Avocat, salade, pickles d’oignons, carottes, sauce miel-moutarde (saumon), sauce burger (poulet)
21.-
Club sandwich
Poulet grillé, tomate, œuf dur, salade, mayonnaise, bacon
24.-
Fish and Chips
Filet de cabillaud pané, frites, sauce tartare
23.-
Passeport sucré
Crème brûlée au Toblerone
9.-
Pain perdu façon “grand-mère”
Boule de glace vanille, caramel, amandes effilées
14.-
Moelleux au chocolat
Boule de glace à la vanille
12.-
Tarte fine aux pommes avec glace à la vanille
11.-
Origine des viandes: Croquette Ibérique: Espagne / Blancs de poulet: Suisse / Tenders de poulet: France / Bœuf : Suisse / Veau: Suisse / Coquelet: Suisse
Origine des poissons: Thon: Pacifique, Vietnam / Gambero: Italie, Afrique / Sardines: Espagne / Poulpe: Espagne / Crabe: Indonésie / Saumon: Écosse
