Meilleur tarif garanti
Offres exclusives aux membres
Wi-Fi Premium gratuit
Enregistrement anticipé et départ tardif
Boissons gratuites et petit-déjeuner
Banquets et séminaires
A l'occasion d'un évenement professionnel ou privé, profitez d'une restauration sur mesure orchestrée par le Chef du Restaurant "Le W" et toute sa brigade.
Contactez nous pour découvrir nos menus de Fin d'année !
Notre forfait journée d'étude inclus le déjeuner en salon privé ou au Restaurant "Le W". Choississez parmi les entrées / plats / desserts du menu Gourmand (choix unique pour l'ensemble du groupe), boissons (avec ou sans alcool), thé ou café compris.
Pour vos évenement professionnels ou privés (hors journée d'étude), découvez les menus Prestige et Carte Blanche. Choississez parmis les entrées / plats / desserts (choix unique pour l'ensemble du groupe), boissons (avec ou sans alcool), thé ou café compris.
Notre Chef adapte ses plats en cas d'intolérances ou d'allergies.
De Décembre à Janvier, découvrez nos deux menus de fin d'année sur mesure pour vos évenements !
Optez pour le meilleur menu selon votre budget.
55€ TTC par personne
Boissons : 1/2 bouteille d'eau, 1/3 bouteille de vin, café ou thé par personne
Choix du menu unique pour l'ensemble du groupe (entrée - plat - dessert), et défini à l'avance. Le Chef adaptera ses plats en cas de régime végétarien ou d'intolérances alimentaires.
Ce menu n'est pas disponible de Décembre à fin Janvier.
65€ TTC par personne
Boissons : 1/2 bouteille d'eau, 1/3 bouteille de vin, café ou thé par personne
Choix du menu unique pour l'ensemble du groupe (entrée - plat - dessert), et défini à l'avance. Le Chef adaptera ses plats en cas de régime végétarien ou d'intolérances alimentaires.
Ce menu n'est pas disponible de Décembre à fin Janvier.
Entrées
- Noix de Saint Jacques, soupe de poisson maison et poireaux en deux textures
- Fricassée de champignons des bois, œuf poché et son jus corsé
- Carpaccio de saumon gravlax à la betterave, gelée de citron et wasabi
Plats
- Gambas sauvages à la plancha et son risotto, jus de crustacés
- Dos de cabillaud, risotto de quinoa au paprika fumé et crème de piment doux
- Paleron de bœuf braisé, mousseline de panais et confit de coing
Desserts
- Assortiment de desserts
- Douceur chocolatée
- Nuage fruité
77€ TTC par personne
Boissons : 1/2 bouteille d'eau, 1/3 bouteille de vin, café ou thé par personne
Choix du menu unique pour l'ensemble du groupe (entrée - plat - dessert), et défini à l'avance. Le Chef adaptera ses plats en cas de régime végétarien ou d'intolérances alimentaires.
Ce menu n'est pas disponible de Décembre à fin Janvier.
Entrées
- Mi-cuit de thon croustillant, salicorne et jalapenos, sauce miso
- Foie gras de canard maison, déclinaison de figues et muffin de pain d’épices
Plats
- Turbot rôti et assortiment de légumes oubliés, émulsion au Champagne
- Magret de canard en croûte d’herbe, poire confite et purée de pommes de terre vitelotte
Desserts
- Nuage fruité
- Mille-feuille vanille reconstitué
- Douceur chocolatée